La nostra è una piccola azienda agricola, che produce principalmente frutta ed ortaggi. Per il nostro frutteto abbiamo scelto di utilizzare piante di varietà antiche, per scoprire vecchi sapori e per non perdere queste varietà che sono molto più adatte ai climi di origine rispetto a quelle oggi in commercio, più industriali, e ciò ci permette di escludere interventi con prodotti chimici .
Al momento la nostra produzione si concentra principalmente sui piccoli frutti: lamponi, fragole, ribes, uva spina. Appena le altre piante da frutto ancora giovani saranno in grado di produrre avremo mele, pere, ciliegie, prugne, fichi, cachi.
Anche per l'orto seguiamo le stesse linee guida del frutteto. Non utilizziamo prodotti chimici per il controllo delle infestanti, solo molte zappature lungo tutto il periodo di produzione. Il suolo è concimato con stallatico naturale prodotto in azienda dal nostro cavallo e dagli animali da cortile. Tutte le nostre produzioni sono effettuate rispettando i tempi naturali di crescita, senza alcuna forzatura, e questo permette ai prodotti di arricchirsi dielle sostanze nutrititive di cui abbiamo tanto bisogno e le moderate irrigazioni effettuate permettono di godere mangiando di un ottimo gusto. La produzione maggiore è quella delle patate, a cui seguono pomodori, peperoni, melanzane, zucchine, zucche, fagioli, fagiolini, meloni a cui si aggiungono carciofi, asparagi, zafferano, naturalmente seguendo il naturale ciclo stagionale.
Altra parte del fondo è riservata alla coltura della lavanda di cui vendiamo i fiori essiccati confezionati in bustine di stoffa e in piccoli bouquet.
Il miele è al momento un millefiori .