Le projet sur lequel se fonde l'activité de notre entreprise par la certitude que pour le développement
montagnard il faut un rapport harmonieux et correct entre l'homme et
l'environnement.L'agriculture si elle est bien faite peut stopper le gâchis hydrologique et peut réguler la biodiversité de la faune et de la flore. Dans notre région, très fragile, les deux facteurs sont d'une importance vitale.
C'est pour cela que nous mettons à disposition de nos hôtes nos connaissances en ornitologie et en botanique, alors que les passionnés d'entomologie et de géologie pourront trouver de quoi se distraire dans nos champs et forêts.